Salah satu protein hewani adalah telur unggas, seperti ayam, bebek, angsa, burung, dll. Telur memiliki banyak manfaat dan kandungan gizi berupa lemak & protein yang sangat baik dalam masa pertumbuhan khususnya anak-anak. Telur ayam adalah jenis telur unggas yang paling sering dan mudah untuk kita temui.
Telur ayam mengandung banyak kandungan gizi, seperti protein, lemak, zat besi, mineral, asam amino, kalori, karbohidrat, dan vitamin A. Kali ini saya membahas tentang jumlah lebih banyak mana kandungan gizi putih telur atau kuning telur. Secara logika, memang tampaknya kandungan gizi kuning telurlah yang jauh lebih banyak daripada putih telur. Ibu dan kakak saya juga berpendapat demikian. Ditambah keyakinan saya dari berbagai artikel di G*ogle yang banyak menyebutkan bahwa kuning telurlah yang paling banyak. Namun berbeda dengan pendapat guru saya (tidak usah disebutkan namanya), dia bersikeras mengatakan dan menjelaskan kepada kami murid-muridnya bahwa putih telurlah yang memiliki kandungan gizi paling banyak dibanding kuning telurnya. Ini membuat banyak saya semakin bingung. Ada dua spekulasi yang bertolak-belakang. Awalnya saya percaya dengan pernyataan guru saya tersebut. Namun karena lebih banyak pendapat yang mengatakan bahwa kuning telurlah pemenangnya, saya jadi sedikit ragu dengan guru saya. Namun tampaknya teman-teman saya telah dihipnotis oleh guru saya. Mereka percaya dengan mudahnya. Ini membuat saya semakin ragu dengan diri saya.
Sampai saat ini saya tak tahu yang mana yang benar. Guru saya atau berbagai artikel-artikel dari internet?
|
